Patatesle Hazırlanan Sağlıklı Diyet Yemekleri
Patates, genellikle diyet listelerinden çıkarılan bir besin olsa da doğru pişirme yöntemleri ve malzeme kombinasyonlarıyla sağlıklı ve düşük kalorili yemeklere dönüştürülebilir. İşte patatesle hazırlayabileceğiniz, besleyici ve diyet dostu tarif önerileri:
1. Fırında Baharatlı Patates Dilimleri
- Patatesleri kabuklarıyla ince dilimler halinde kesin.
- Zeytinyağı, kekik, pul biber ve sarımsak tozuyla harmanlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayarak 200°C'de 25-30 dakika pişirin.
- Yanında yoğurt veya yeşil salata ile tüketebilirsiniz.
2. Haşlanmış Patates Salatası
- Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
- Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve salatalık ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu ve az miktarda hardal ile sos hazırlayın.
- Mayonez kullanmadan, hazırladığınız sosla karıştırın.
3. Sebzeli Patates Çorbası
- Patates, havuç ve kerevizi küp küp doğrayın.
- Sebzeleri az suyla haşlayıp blender'dan geçirin.
- İçine bir çay kaşığı zeytinyağı ve baharatlar ekleyin.
- Kremasız, light bir çorba olarak tüketebilirsiniz.
4. Ispanaklı Patates Mücver
- Rendelenmiş patates ve doğranmış ıspanak karıştırın.
- İçine 1 yumurta, az miktarda tam buğday unu ve baharat ekleyin.
- Yağsız tavada veya fırında pişirin.
- Protein kaynağı olarak yoğurtla servis edin.
5. Dolmalık Biberli Patates Sote
- Patates ve dolmalık biberleri jülyen doğrayın.
- Az zeytinyağı ile tavada soteleyin.
- Karabiber, kimyon ve tuz ile tatlandırın.
- Yanında ızgara tavuk veya balık ile servis edebilirsiniz.
6. Fırında Patates ve Brokoli Graten
- Patates ve brokoliyi haşlayın.
- Light kaşar veya lor peyniri rendeleyin.
- Sebzeleri fırın kabına dizip üzerine peynir serpin.
- 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Diyet Yaparken Patates Tüketimi İçin İpuçları:
- Patatesi kızartmak yerine haşlama, fırınlama veya buharda pişirme yöntemlerini tercih edin
- Kabuklarıyla tüketerek lif oranını artırın
- Porsiyon kontrolüne dikkat edin (1 orta boy patates ≈ 150 kalori)
- Protein kaynaklarıyla (yoğurt, tavuk, balık) birlikte tüketerek kan şekerini dengeleyin
- Soğuk patatesin dirençli nişasta içeriği daha yüksektir, salatalarda soğuk kullanmayı deneyin
Bu tariflerle patatesi sağlıklı bir şekilde diyetinize dahil edebilir, hem lezzetli hem de besleyici öğünler hazırlayabilirsiniz. |
.webp "İsveç Diyetinde Dikkat Edilecekler")
