Kabak mücver fırında diyet yaparken nasıl hazırlanır?

Kabak mücver, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Diyet yaparken, sağlıklı malzemelerle hazırlanan kabak mücver, düşük kalorili bir alternatif sunar. Fırında pişirildiğinde, yağ oranı azaltılır ve daha hafif bir versiyonu elde edilir. Bu makalede, kabak mücverin fırında nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Kabak, düşük kalorili ve yüksek su içeriğine sahip bir sebzedir. Aynı zamanda vitamin ve mineral açısından zengindir. Kabak mücverin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 100 gram kabak mücver yaklaşık 80 kalori içerir.
• Protein: 2.5 gram
• Yağ: 4 gram (fırında pişirildiğinde daha düşük olabilir)
• Karbonhidrat: 10 gram
• Fiber: 1.5 gram

Bu besin değerleri, mücverin sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilmesini sağlar.

Fırında kabak mücver hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
• 1/2 su bardağı süt (yağsız tercih edilebilir)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

1. Kabakların dış kabukları soyulmadan, rendelenir.

2. Rendelenen kabaklar tuzla karıştırılır ve yaklaşık 10 dakika bekletilir. Bu işlem, kabakların suyunu salmasını sağlar.

3. Soğan da rendelenir ve kabaklarla birleştirilir.

4. Kabak ve soğan karışımının üzerine yumurtalar eklenir ve iyice çırpılır.

5. Ardından, un, süt, zeytinyağı ve kabartma tozu eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

6. İstenirse ince doğranmış maydanoz veya dereotu da eklenebilir.

7. Karışımın kıvamı hafif cıvık olmalıdır; gerekirse un miktarı ayarlanabilir.

1. Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.

2. Karışım, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.

3. Mücverin üzeri düzleştirilir ve fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

4. Üstü altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

5. Fırından çıkan mücver, dilimlenerek servis edilir.

Fırında kabak mücver, yoğurt veya light yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yanına yeşil salata eklemek, öğünü daha dengeli hale getirir. Mücverin, yanında nane veya dereotu gibi taze otlarla süslenmesi, hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır.

Kabak mücver, diyet programları için uygun, sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. Fırında pişirilmesi, yağ oranını azaltarak daha hafif bir alternatif sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzetli yemek, hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercihtir. Kabak mücver, kolay hazırlanması ve lezzeti ile her öğünde yer alabilir.