Gaps diyeti listesinde neler bulunur?

Gaps diyeti, "Gut and Psychology Syndrome" (GAPS) yani "Bağırsak ve Psikoloji Sendromu" kelimelerinin kısaltmasıdır. Bu diyet, bağırsak sağlığını iyileştirmeyi ve böylece fiziksel ve zihinsel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratmayı amaçlamaktadır. Gaps diyeti, özellikle otizm, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB) gibi nörolojik bozukluklar yaşayan bireyler için önerilmektedir.

Gaps Diyeti Aşamaları

Gaps diyeti, birkaç aşamadan oluşur. Her aşama, belirli gıda gruplarının eliminasyonu ve tekrar eklenmesi üzerine yapılandırılmıştır.

• Aşama 1: Sıvı besinler ve hafif gıdalarla başlar.
• Aşama 2: Daha fazla katı gıda eklenir.
• Aşama 3: Fermente gıdalar dahil edilir.
• Aşama 4: Tam gıdalar ve sağlıklı yağlar eklenir.
• Aşama 5: Diyetin son aşamasında, tüm sağlıklı gıdalar dahil edilir.

Gaps Diyeti Listesinde Bulunan Gıdalar

Gaps diyetinde yer alan gıdalar, genellikle işlenmemiş ve doğal ürünlerdir. Aşağıda, diyetin temel bileşenleri sıralanmıştır:

• Et ve balık (özellikle kemik suyu)
• Süt ürünleri (fermente edilmiş, örneğin yoğurt, kefir)
• Yumurta
• Sebzeler (özellikle nişastalı olmayan sebzeler)
• Meyveler (özellikle olgun ve doğal meyveler)
• Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, hindistancevizi yağı, tereyağı)
• Kuruyemişler ve tohumlar (ölçülü şekilde)

Gaps Diyetinde Kaçınılması Gereken Gıdalar

Gaps diyetinin başarısı, belirli gıdalardan kaçınılması ile doğrudan ilişkilidir. Aşağıda, bu gıdalar listelenmiştir:

• İşlenmiş gıdalar ve katkı maddeleri içeren ürünler
• Şeker ve tatlandırıcılar
• Gluten içeren tahıllar
• Baklagiller
• Alkol
• Yapay yağlar ve trans yağlar

Gaps Diyeti ve Sağlık Üzerindeki Etkileri

Gaps diyetinin, bağırsak sağlığını iyileştirdiği ve bunun sonucunda zihinsel sağlık üzerinde olumlu etkiler yarattığı iddia edilmektedir. Yapılan araştırmalar, bağırsak florasının dengelenmesinin, otizm ve DEHB gibi nörolojik bozuklukların semptomlarını hafifletebileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, diyetin uzun vadeli etkileri üzerine daha fazla bilimsel çalışmaya ihtiyaç vardır.

Sonuç

Gaps diyeti, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyen bireyler için önemli bir beslenme modeli sunmaktadır. Ancak, bu diyete başlamadan önce bir beslenme uzmanı veya doktor ile görüşmek, kişisel sağlık koşullarına uygun bir plan oluşturmak açısından önemlidir. Gaps diyeti, herkes için uygun olmayabilir ve bireylerin sağlık durumları dikkate alınmalıdır.

Ek olarak, Gaps diyetinin uygulanabilirliğini artırmak için yemek tarifleri ve hazırlama yöntemleri hakkında bilgi edinmek faydalı olacaktır. Ayrıca, diyet sırasında yaşanan zorluklar ve bunların üstesinden gelme stratejileri hakkında destek almak da önemlidir.