Diyette Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Diyet yaparken şehriye çorbası, hafif ve besleyici bir seçenek olabilir. İşte sağlıklı ve düşük kalorili bir şehriye çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy kuru soğan (ince doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 litre sebze suyu veya az tuzlu tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tel şehriye (kepekli veya tam buğday tercih edilebilir)
- Tuz, karabiber, nane veya diğer baharatlar (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Zeytinyağını bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
- Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (yaklaşık 3-4 dakika).
- Havucu ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
- Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve 8-10 dakika pişirin.
- Baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Not: Kaloriyi daha da düşürmek için şehriye miktarını azaltabilir veya sebzeleri artırabilirsiniz. Ayrıca, ev yapımı sebze suyu kullanmak sodyumu kontrol altına almanıza yardımcı olur.
Diyette Şehriye Çorbasının Faydaları Nelerdir?
Diyet sırasında şehriye çorbası tüketmenin birçok faydası vardır: - Düşük Kalorili: Hazırlanışına bağlı olarak, bir porsiyon şehriye çorbası genellikle 100-150 kalori arasındadır, bu da kilo yönetimine yardımcı olur.
- Hidrasyon Sağlar: Sıvı içeriği sayesinde vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur, özellikle diyet sırasında dehidrasyonu önler.
- Sindirimi Kolaylaştırır: Hafif yapısı ve sıvı içeriği, sindirim sistemini yormaz ve özellikle diyet değişikliklerinde mideyi rahatlatır.
- Besleyici İçerik: Sebzeler ve şehriye ile hazırlandığında, lif, vitamin (A, C gibi) ve mineral (potasyum, demir) sağlar. Kepekli şehriye kullanırsanız, lif oranı artar ve tokluk hissini uzatır.
- Tokluk Hissi Verir: Sıcak ve sıvı bazlı olması, iştahı kontrol etmeye yardımcı olur ve öğünler arasında atıştırmayı azaltabilir.
- Ekonomik ve Pratik: Evde kolayca hazırlanabilir, diyet planlarınıza uygun maliyetli bir seçenek sunar.
Uyarı: Şehriye çorbasını diyetinize eklerken, porsiyon kontrolüne dikkat edin ve aşırı tuz kullanmaktan kaçının. Ayrıca, bireysel sağlık durumunuza göre bir uzmana danışmanız önerilir.
|