Diyet gültaç nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?

Gültaç, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hafif ve lezzetli bir seçenek olarak dikkat çeker. Ancak, günümüzde sağlıklı yaşam ve diyet bilincinin artmasıyla birlikte, gültaçın diyet versiyonları da yapılmaktadır. Bu makalede, diyet gültaç yapımında kullanılan malzemeler ve adımlar detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Diyet gültaç yaparken, geleneksel tarifteki yüksek kalorili malzemeler yerine daha sağlıklı alternatifler kullanılmaktadır. İşte diyet gültaç için gerekli malzemeler:

• Yarım paket gültaç (yufka)
• 2 su bardağı az yağlı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin, stevia veya akçaağaç şurubu)
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
• Tarçın (isteğe bağlı)

• İlk olarak, az yağlı süt ve suyu bir tencerede karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, doğal tatlandırıcı ve vanilini ekleyin. Karışımın iyice karışmasını sağlayın.
• Gültaç yufkalarını bir tepsiye yerleştirin. Yufkaların her katını sütlü karışımla ıslatmayı unutmayın.
• Her bir yufka katmanını ıslatırken, aralara ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz.
• Tüm yufkaları yerleştirdikten sonra, kalan sütlü karışımı üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.