Diyet fırın mücver nasıl yapılır, tarifte neler var?

Diyet fırın mücver, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak isteyen bireyler için oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, düşük kalorili ve besleyici malzemeler kullanarak hazırlanmakta olup, diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunmaktadır.

Diyet fırın mücverin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı yoğurt (yağsız tercih edilebilir)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, nane vb.)

Diyet fırın mücverin hazırlanış aşaması oldukça basittir:

1. Sebzelerin Hazırlanması: Kabak ve havuç rendelenir. Soğan ise ince ince doğranır.

2. Karıştırma: Bir karıştırma kabında rendelenmiş sebzeler, doğranmış soğan, yumurtalar, yoğurt ve zeytinyağı iyice karıştırılır.

3. Kuru Malzemeler: Ardından tam buğday unu, kabartma tozu, tuz ve baharatlar eklenir. Tüm malzemeler pürüzsüz bir karışım elde edilene kadar karıştırılmalıdır.

4. Şekil Verme: Karışım, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökülür ve spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayılır.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirilir.

6. Servis: Pişen mücver, fırından çıkarıldıktan sonra dilimlenerek sıcak veya soğuk olarak servis edilir.

Diyet fırın mücver, zengin lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir. Ayrıca, sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından da zengindir. Yaklaşık olarak 1 dilim mücver, 100-120 kalori arasında enerji sağlar.