Metabolik balans diyeti için hangi gıdalar öneriliyor?

Metabolik Balans, Dr. Wolf Funfack tarafından geliştirilen kişiye özel bir beslenme programıdır. Temel amacı, kan değerlerinize, sağlık geçmişinize ve kişisel ihtiyaçlarınıza dayalı olarak hormonlarınızı dengelemek ve metabolizmanızı optimize etmektir. Bu nedenle, herkes için geçerli tek bir "öncül gıda listesi" yoktur. Bununla birlikte, programın genel prensipleri ve önerilen gıda kategorileri şunlardır:

Program dört aşamadan oluşur ve her aşamada farklı bir odak vardır. Önerilen gıdalar, programın temel taşlarını oluşturur.

Her ana öğünde bir protein kaynağı tüketilmesi esastır. Bu, tokluk hissini artırır ve kan şekeri dalgalanmalarını önler.

• Yağsız Etler: Tavuk göğsü, hindi göğsü
• Balık: Somon, alabalık, uskumru, levrek gibi yağlı balıklar (omega-3 kaynağı)
• Yumurta: Tercihen organik veya serbest gezen tavuk yumurtası
• Süt Ürünleri: Süzme peynir, yoğurt, ayran, lor peyniri (kişinin toleransına bağlı olarak)
• Baklagiller: Mercimek, nohut, kuru fasulye (ölçülü olarak)

Beyaz un ve şeker yerine, lif oranı yüksek ve kan şekerini yavaş yükselten karbonhidratlar tercih edilir.

• Sebzeler: Ispanak, brokoli, karnabahar, lahana, pazı, kabak, biber, domates, salatalık (nişastalı olmayan tüm sebzeler teşvik edilir)
• Meyveler: Elma, armut, çilek, böğürtlen, yaban mersini, greyfurt (şeker içeriği yüksek meyveler sınırlandırılır)
• Tam Tahıllar: Yulaf, kinoa, karabuğday, esmer pirinç (programın ilk aşamalarında sınırlı olabilir veya kişiye özel plana dahil edilmeyebilir)

Yağlar, hormon üretimi ve vitamin emilimi için hayati öneme sahiptir.

• Zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı gibi sızma yağlar
• Avokado
• Çiğ kuruyemişler: Ceviz, badem, fındık (sınırlı miktarda)
• Çekirdekler: Keten tohumu, chia tohumu, ay çekirdeği

Metabolik Balans diyeti, sertifikalı bir danışman veya doktor gözetiminde yapılması gereken kişiye özel bir programdır. Yukarıdaki liste genel prensipleri yansıtır, ancak sizin için en doğru ve güvenli beslenme planını oluşturmak için mutlaka bir uzmana başvurmanız önerilir.