Elmalı Diyet Kurabiye Tarifi
Bu tarif, geleneksel elmalı kurabiyelerin lezzetini korurken daha sağlıklı ve düşük kalorili bir alternatif sunar. Tam buğday unu, yulaf ezmesi ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanır, şeker ve yağ oranı azaltılmıştır.
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı ceviz veya badem (küçük parçalara ayrılmış)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Elmaları soyup rendeleyin ve fazla suyunu sıkmak için bir süzgeçte bekletin.
- Geniş bir kasede tam buğday unu, yulaf ezmesi, tarçın, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta hindistan cevizi yağı, bal veya akçaağaç şurubunu çırpın, ardından rendelenmiş elmayı ekleyip karıştırın.
- Yaş ve kuru malzemeleri birleştirip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya badem ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin ve hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Diyet İpuçları:
- Kaloriyi daha da azaltmak için hindistan cevizi yağı yerine elma püresi kullanabilirsiniz.
- Bal yerine stevia gibi doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz, ancak miktarı ayarlamayı unutmayın.
- Kurabiyeleri buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu tarif, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde yönetmenize yardımcı olacak, lif ve besin değeri yüksek bir atıştırmalık sunar. Afiyet olsun! |
.webp "İsveç Diyetinde Dikkat Edilecekler")
