Diyet Tavuk But: Sağlıklı ve Lezzetli Hazırlama Rehberi
Diyet Tavuk But Nedir?
Diyet tavuk but, düşük yağ ve kalori içeriğiyle hazırlanan, sağlıklı beslenme programlarına uygun tavuk but tarifidir. Doğru pişirme teknikleri ve malzeme seçimiyle, normal tavuk buta göre daha hafif ancak lezzetli bir alternatif sunar.
Diyet Tavuk But Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but (derisiz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk butların derilerini çıkarın ve fazla yağları temizleyin
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tüm baharatları karıştırın
- Tavuk butları bu marine sosuna bulayın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin
- Fırını 200°C'ye ısıtın
- Tavuk butları fırın tepsisine yerleştirin
- 20-25 dakika pişirin, ara sıra çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın
- İç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında fırından alın
- 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Alternatif Pişirme Yöntemleri:
- Izgarada: Marine edilmiş tavuk butları ızgarada her iki tarafı 7-8 dakika pişirin
- Airfryer'da: 180°C'de 15-20 dakika pişirin, ara sıra çevirin
- Buğulama: Buharda 20-25 dakika pişirerek daha düşük kalorili bir seçenek elde edin
Diyet Tavuk But Nasıl Tüketilir?
Yanında Tüketilebilecek Sağlıklı Seçenekler:
- Haşlanmış veya fırınlanmış sebzeler (brokoli, kabak, havuç)
- Yeşil salata (limon ve sirke ile)
- Bulgur pilavı veya kinoa
- Zeytinyağlı barbunya veya yeşil fasulye
Tüketim Önerileri:
- Öğle yemeğinde tüketmek daha uygundur
- Akşam yemeğinde küçük porsiyonlar tercih edin
- Spor sonrası protein ihtiyacını karşılamak için ideal
- Yanında bol yeşillik ile tüketerek lif alımını artırın
Diyet Tavuk Butun Besin Değerleri (1 porsiyon):
- Kalori: 180-220 kcal
- Protein: 25-30 gram
- Yağ: 8-10 gram
- Karbonhidrat: 2-3 gram
Önemli İpuçları:
- Derisiz tavuk but kullanarak yağ oranını %40-50 azaltabilirsiniz
- Marine süresi ne kadar uzun olursa lezzet o kadar iyi olur
- Pişirme sırasında ekstra yağ eklemeyin
- Tuz miktarını minimum tutun
- Baharatları artırarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz
Diyet Tavuk Butun Avantajları:
- Yüksek protein içeriği ile tokluk hissi sağlar
- Düşük karbonhidrat içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olur
- Ekonomik ve kolay bulunabilir bir protein kaynağıdır
- Çeşitli pişirme yöntemleriyle farklı lezzetler elde edilebilir
|