Diyet Fındık Ezmesi Nasıl Yapılır?
Diyet fındık ezmesi yapmak oldukça basit ve sağlıklı bir alternatiftir. İşte adım adım tarif:
- 2 su bardağı çiğ fındık (kavrulmamış)
- 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı (isteğe bağlı, kıvam için)
- İsteğe bağlı tatlandırıcı: 1 tatlı kaşığı bal, akçaağaç şurubu veya stevia
- Bir tutam tuz (lezzetini dengelemek için)
Hazırlanışı:
- Fındıkları önceden 150°C fırında 10-15 dakika hafifçe kavurun veya kavurmadan çiğ olarak kullanın. Kavurma işlemi lezzeti artıracaktır, ancak çiğ kullanmak besin değerlerini daha iyi korur.
- Soğuyan fındıkları mutfak robotuna veya yüksek devirli blender'a ekleyin.
- Fındıklar un haline gelene kadar karıştırın, ardından yağ ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekmeye devam edin (yaklaşık 5-10 dakika).
- İsteğe bağlı olarak tatlandırıcıyı ekleyip kısa süre karıştırın.
- Hazır olan ezmeyi hava almayan bir kavanozda buzdolabında saklayın. Tazeliği 2-3 hafta sürebilir.
Diyet Fındık Ezmesinin Faydaları Nelerdir?
Diyet fındık ezmesi, işlenmiş şeker ve katkı maddeleri içermediği için sağlıklı bir besin seçeneğidir. İşte başlıca faydaları:
- Zengin Besin İçeriği: Fındık, E vitamini, magnezyum, bakır ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu, cilt sağlığını destekler ve hücre hasarına karşı koruma sağlar.
- Kalp Sağlığını Destekler: Fındıktaki doymamış yağ asitleri, kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Enerji Verici: Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi verir ve enerji seviyelerini stabilize eder, bu da kilo yönetimine katkıda bulunur.
- Kemik Sağlığı: İçerdiği kalsiyum ve magnezyum kemikleri güçlendirir, osteoporoz riskini düşürmeye yardımcı olur.
- Sindirim Dostu: Lifli yapısı bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirim sistemini rahatlatır.
- Diyet Dostu: Şeker ilavesiz olması ve sağlıklı yağlar içermesi, diyet programlarında güvenle tüketilebilmesini sağlar. Ancak porsiyon kontrolü önemlidir, çünkü kalorisi yüksek olabilir.
Diyet fındık ezmesi, kahvaltılarda, smoothie'lerde veya atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ev yapımı olduğu için içeriğini kontrol edebilir ve kişisel tercihlere göre uyarlayabilirsiniz. |
.webp "İsveç Diyetinde Dikkat Edilecekler")
