Diyet Mercimek Mantısı Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?
Diyet mercimek mantısı, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına uygun, lezzetli ve doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Özellikle vejetaryen veya vegan diyetlerine uyumlu bir seçenek olması, onu daha da cazip hale getirmektedir. İşte bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir.
Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek- 2 su bardağı un (tam buğday tercih edilebilir)- 1 adet soğan- 1 çay bardağı zeytinyağı- 1 tatlı kaşığı tuz- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)- 1 çay kaşığı karabiber- 1 çay kaşığı pul biber- 1/2 çay kaşığı kimyon- Su (gerektiği kadar)
Hazırlık Aşaması
1. Mercimeklerin Hazırlanması
- Mercimekleri bir tencerede üzerine çıkacak kadar su ekleyerek haşlayın. - Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.
2. Hamurun Hazırlanması
- Unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını havuz gibi açın. - Zeytinyağını, tuzu ve suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. - Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
3. İç Harcın Hazırlanması
- Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. - Haşlanmış mercimekleri ekleyin ve biber salçası, karabiber, pul biber ve kimyon ile tatlandırın. - Karışımı birkaç dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
4. Mantıların Şekillendirilmesi
- Dinlenen hamuru un serpilmiş bir zeminde ince bir şekilde açın. - Küçük kareler halinde kesin. - Her bir kareye mercimekli iç harçtan koyun ve dört kenarını birleştirerek mantı şekli verin.
5. Pişirme Aşaması
- Büyük bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ekleyin. - Mantıları kaynayan suya atın ve yüzeye çıkana kadar haşlayın. - Haşlanan mantıları süzün.
Servis Önerileri
Diyet mercimek mantısını, yoğurt ve nane ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Diyet Mercimek Mantısının Besin Değeri
- Mercimek, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. - Düşük kalorili bir seçenek olması, diyet yaparken tercih edilmesini sağlar. - Tam buğday unu kullanarak, tarife ek lif ve protein katabilirsiniz.- Farklı Alternatifler
- İç harcı zenginleştirmek için ıspanak veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz. - Mantıları fırınlayarak daha sağlıklı bir pişirme yöntemi seçebilirsiniz. Diyet mercimek mantısı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Kolay hazırlığı ve besleyici içeriği ile sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun! | .jpg "İsveç Diyeti Yapanlar 3. Gün")
.jpg "İsveç Diyetinde Dikkat Edilecekler")
Diyet mercimek mantısının tarifini duyduğumda, gerçekten denemek istedim. Mercimek ve tam buğday unuyla yapılan bir tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu görünüyor. Özellikle vegan diyetine uygun olması, benim gibi bitkisel beslenmeyi tercih edenler için büyük bir avantaj. Hamurunu hazırlarken zeytinyağı kullanılması, lezzet katması açısından güzel bir seçim gibi duruyor. İç harcında soğan ve baharatların kullanılması da mantıya ayrı bir tat katacak gibi. Farklı alternatifler ekleyerek iç harcı zenginleştirmek de akıllıca. En çok merak ettiğim kısım ise, mantıların pişirilmesi. Kaynayan suya atıldığı anda yüzeye çıkmaları, pişmenin doğru gittiğini gösteriyor. Yoğurt ve nane ile servis edilmesi, bu lezzeti daha da artıracak gibi görünüyor. Bence bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için harika bir seçenek. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Celal Efe,
Diyet mercimek mantısına olan ilginizi duyduğuma sevindim! Gerçekten de mercimek ve tam buğday unuyla yapılan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Vegan diyetine uygun olması da bu tarifi daha çekici hale getiriyor.
Zeytinyağı kullanımı hamura lezzet katarken, soğan ve baharatların iç harcında yer alması, mantının tadını zenginleştirecek. Farklı alternatiflerle iç harcınızı çeşitlendirmek, kesinlikle mantınıza özgün bir tat katacaktır.
Mantıların pişirilmesi aşamasında kaynayan suya atıldıklarında yüzeye çıkmaları, pişirme sürecinin doğru gittiğini gösterir. Yoğurt ve nane ile servis edilmesi ise bu lezzeti daha da artıracak bir dokunuş.
Bu tarifin sağlıklı öğün arayanlar için gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Mutlaka denemelisiniz, bu lezzeti keşfetmek için sabırsızlandığınızı anlıyorum! Afiyet olsun!